随园食单 · 江鲜单的拼音版

• suí
  随
  yuán
  园
  shí
  食
  dān
  单
  ·
  ·
  jiāng
  江
  xiān
  鲜
  dān
  单
• yuán
  袁
  méi
  枚
• 　
  　
  　
  　
  guō
  郭
  pú
  璞
  《
  《
  jiāng
  江
  fù
  赋
  》
  》
  yú
  鱼
  zú
  族
  shén
  甚
  fán
  繁
  。
  。
  jīn
  今
  zé
  择
  qí
  其
  cháng
  常
  yǒu
  有
  zhě
  者
  zhì
  治
  zhī
  之
  。
  。
  zuò
  作
  《
  《
  jiāng
  江
  xiān
  鲜
  dān
  单
  》
  》
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
  【
  【
  dāo
  刀
  yú
  鱼
  èr
  二
  fǎ
  法
  】
  】
• 　
  　
  　
  　
  dāo
  刀
  yú
  鱼
  yòng
  用
  mì
  蜜
  jiǔ
  酒
  niàng
  酿
  、
  、
  qīng
  清
  jiàng
  酱
  fàng
  放
  pán
  盘
  zhōng
  中
  ，
  ，
  rú
  如
  shí
  鲥
  yú
  鱼
  fǎ
  法
  zhēng
  蒸
  zhī
  之
  zuì
  最
  jiā
  佳
  。
  。
  bù
  不
  bì
  必
  jiā
  加
  shuǐ
  水
  。
  。
  rú
  如
  xián
  嫌
  cì
  刺
  duō
  多
  ，
  ，
  zé
  则
  jiāng
  将
  jí
  极
  kuài
  快
  dāo
  刀
  guā
  刮
  qǔ
  取
  yú
  鱼
  piàn
  片
  ，
  ，
  yòng
  用
  qián
  钳
  chōu
  抽
  qù
  去
  qí
  其
  cì
  刺
  。
  。
  yòng
  用
  huǒ
  火
  tuǐ
  腿
  tāng
  汤
  、
  、
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  、
  、
  sǔn
  笋
  tāng
  汤
  [
  [
  huǒ
  火
  wèi
  畏
  ]
  ]
  zhī
  之
  ，
  ，
  xiān
  鲜
  miào
  妙
  jué
  绝
  lún
  伦
  。
  。
  jīn
  金
  líng
  陵
  rén
  人
  wèi
  畏
  qí
  其
  duō
  多
  cì
  刺
  ，
  ，
  jìng
  竟
  yóu
  油
  zhì
  炙
  jí
  极
  kū
  枯
  ，
  ，
  rán
  然
  hòu
  后
  jiān
  煎
  zhī
  之
  。
  。
  yàn
  谚
  yuē
  曰
  ：
  ：
  “
  “
  tuó
  驼
  bèi
  背
  jiā
  夹
  zhí
  直
  ，
  ，
  qí
  其
  rén
  人
  bù
  不
  huó
  活
  。
  。
  ”
  ”
  cǐ
  此
  zhī
  之
  wèi
  谓
  yě
  也
  。
  。
  huò
  或
  yòng
  用
  kuài
  快
  dāo
  刀
  jiāng
  将
  yú
  鱼
  bèi
  背
  xié
  斜
  qiè
  切
  zhī
  之
  ，
  ，
  shǐ
  使
  suì
  碎
  gǔ
  骨
  jǐn
  尽
  duàn
  断
  ，
  ，
  zài
  再
  xià
  下
  guō
  锅
  jiān
  煎
  huáng
  黄
  ，
  ，
  jiā
  加
  zuó
  作
  liào
  料
  ，
  ，
  lín
  临
  shí
  食
  shí
  时
  jìng
  竟
  bù
  不
  zhī
  知
  yǒu
  有
  gǔ
  骨
  ：
  ：
  wú
  芜
  hú
  湖
  táo
  陶
  dà
  大
  tài
  太
  fǎ
  法
  yě
  也
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
  【
  【
  shí
  鲥
  yú
  鱼
  】
  】
• 　
  　
  　
  　
  shí
  鲥
  yú
  鱼
  yòng
  用
  mì
  蜜
  jiǔ
  酒
  zhēng
  蒸
  shí
  食
  ，
  ，
  rú
  如
  zhì
  治
  dāo
  刀
  yú
  鱼
  zhī
  之
  fǎ
  法
  biàn
  便
  jiā
  佳
  。
  。
  huò
  或
  jìng
  竟
  yòng
  用
  yóu
  油
  jiān
  煎
  ，
  ，
  jiā
  加
  qīng
  清
  jiàng
  酱
  、
  、
  jiǔ
  酒
  niàng
  酿
  yì
  亦
  jiā
  佳
  。
  。
  wàn
  万
  bù
  不
  kě
  可
  qiē
  切
  chéng
  成
  suì
  碎
  kuài
  块
  jiā
  加
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  zhǔ
  煮
  ，
  ，
  huò
  或
  qù
  去
  qí
  其
  bèi
  背
  ，
  ，
  zhuān
  专
  qǔ
  取
  dù
  肚
  pí
  皮
  ，
  ，
  zé
  则
  zhēn
  真
  wèi
  味
  quán
  全
  shī
  失
  yǐ
  矣
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
  【
  【
  xún
  鲟
  yú
  鱼
  】
  】
• 　
  　
  　
  　
  yǐn
  尹
  wén
  文
  duān
  端
  gōng
  公
  ，
  ，
  zì
  自
  kuā
  夸
  zhì
  治
  xún
  鲟
  huáng
  鳇
  zuì
  最
  jiā
  佳
  ，
  ，
  rán
  然
  wēi
  煨
  zhī
  之
  tài
  太
  shú
  熟
  ，
  ，
  pō
  颇
  xián
  嫌
  zhòng
  重
  zhuó
  浊
  。
  。
  wéi
  惟
  zài
  在
  sū
  苏
  zhōu
  州
  táng
  唐
  shì
  氏
  ，
  ，
  chī
  吃
  chǎo
  炒
  huáng
  蝗
  yú
  鱼
  piàn
  片
  shèn
  甚
  jiā
  佳
  。
  。
  qí
  其
  fǎ
  法
  qiē
  切
  piàn
  片
  yóu
  油
  pào
  炮
  ，
  ，
  jiā
  加
  jiǔ
  酒
  、
  、
  qiū
  秋
  yóu
  油
  gǔn
  滚
  sān
  三
  shí
  十
  cì
  次
  ，
  ，
  xià
  下
  cùn
  寸
  zài
  再
  gǔn
  滚
  qǐ
  起
  guō
  锅
  ，
  ，
  jiā
  加
  zuó
  作
  liào
  料
  ，
  ，
  zhòng
  重
  yòng
  用
  guā
  瓜
  、
  、
  jiāng
  姜
  、
  、
  cōng
  葱
  huā
  花
  。
  。
  yòu
  又
  yī
  一
  fǎ
  法
  ，
  ，
  jiāng
  将
  yú
  鱼
  bái
  白
  shuǐ
  水
  zhǔ
  煮
  shí
  十
  gǔn
  滚
  ，
  ，
  qù
  去
  dà
  大
  gǔ
  骨
  ，
  ，
  ròu
  肉
  qiè
  切
  xiǎo
  小
  fāng
  方
  kuài
  块
  ，
  ，
  qǔ
  取
  míng
  明
  gǔ
  骨
  qiè
  切
  xiǎo
  小
  fāng
  方
  kuài
  块
  ；
  ；
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  qù
  去
  mò
  沫
  ，
  ，
  xiān
  先
  wēi
  煨
  míng
  明
  gǔ
  骨
  bā
  八
  fēn
  分
  shú
  熟
  ，
  ，
  xià
  下
  jiǔ
  酒
  、
  、
  qiū
  秋
  yóu
  油
  ，
  ，
  zài
  再
  xià
  下
  yú
  鱼
  ròu
  肉
  ，
  ，
  wēi
  煨
  èr
  二
  fēn
  分
  làn
  烂
  qǐ
  起
  guō
  锅
  ，
  ，
  jiā
  加
  cōng
  葱
  、
  、
  jiāo
  椒
  、
  、
  jiǔ
  韭
  ，
  ，
  zhòng
  重
  yòng
  用
  jiāng
  姜
  zhī
  汁
  yī
  一
  dà
  大
  bēi
  杯
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
  【
  【
  huáng
  黄
  yú
  鱼
  】
  】
• 　
  　
  　
  　
  huáng
  黄
  yú
  鱼
  qiè
  切
  xiǎo
  小
  kuài
  块
  ，
  ，
  jiàng
  酱
  jiǔ
  酒
  yù
  郁
  yí
  一
  gè
  个
  shí
  时
  chén
  辰
  。
  。
  lì
  沥
  gàn
  干
  。
  。
  rù
  入
  guō
  锅
  bào
  爆
  chǎo
  炒
  liǎng
  两
  miàn
  面
  huáng
  黄
  ，
  ，
  jiā
  加
  jīn
  金
  huá
  华
  dòu
  豆
  gǔ
  鼓
  yī
  一
  chá
  茶
  bēi
  杯
  ，
  ，
  tián
  甜
  jiǔ
  酒
  yī
  一
  wǎn
  碗
  ，
  ，
  qiū
  秋
  yóu
  油
  yī
  一
  xiǎo
  小
  bēi
  杯
  ，
  ，
  tóng
  同
  gǔn
  滚
  。
  。
  hòu
  候
  lǔ
  卤
  gàn
  干
  sè
  色
  hóng
  红
  ，
  ，
  jiā
  加
  táng
  糖
  ，
  ，
  jiā
  加
  guā
  瓜
  、
  、
  jiāng
  姜
  shōu
  收
  qǐ
  起
  ，
  ，
  yǒu
  有
  chén
  沉
  jìn
  浸
  nóng
  浓
  yù
  郁
  zhī
  之
  miào
  妙
  。
  。
  yòu
  又
  yī
  一
  fǎ
  法
  ，
  ，
  jiāng
  将
  huáng
  黄
  yú
  鱼
  chāi
  拆
  suì
  碎
  rén
  人
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  zuò
  作
  gēng
  羹
  ，
  ，
  wēi
  微
  yòng
  用
  tián
  甜
  jiàng
  酱
  shuǐ
  水
  、
  、
  xiān
  纤
  fěn
  粉
  shōu
  收
  qǐ
  起
  zhī
  之
  ，
  ，
  yì
  亦
  jiā
  佳
  。
  。
  dà
  大
  dǐ
  抵
  huáng
  黄
  yú
  鱼
  yì
  亦
  xì
  系
  nóng
  浓
  hòu
  厚
  zhī
  之
  wù
  物
  ，
  ，
  bù
  不
  kě
  可
  yǐ
  以
  qīng
  清
  zhì
  治
  zhī
  之
  yě
  也
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
  【
  【
  bān
  班
  yú
  鱼
  】
  】
• 　
  　
  　
  　
  bān
  班
  yú
  鱼
  zuì
  最
  nèn
  嫩
  ，
  ，
  bāo
  剥
  pí
  皮
  qù
  去
  huì
  秽
  ，
  ，
  fēn
  分
  gān
  肝
  ròu
  肉
  èr
  二
  zhǒng
  种
  ，
  ，
  yǐ
  以
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  wēi
  煨
  zhī
  之
  ，
  ，
  xià
  下
  jiǔ
  酒
  sān
  三
  fēn
  分
  、
  、
  shuǐ
  水
  èr
  二
  fēn
  分
  、
  、
  qiū
  秋
  yóu
  油
  yī
  一
  fēn
  分
  ；
  ；
  qǐ
  起
  guō
  锅
  shí
  时
  jiā
  加
  jiāng
  姜
  zhī
  汁
  yī
  一
  dà
  大
  wǎn
  碗
  ，
  ，
  cōng
  葱
  shù
  数
  jīng
  茎
  ，
  ，
  shā
  杀
  qù
  去
  xīng
  腥
  qì
  气
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
• 　
  　
  　
  　
  zhǔ
  煮
  huáng
  黄
  yú
  鱼
  èr
  二
  tiáo
  条
  ，
  ，
  qǔ
  取
  ròu
  肉
  qù
  去
  gǔ
  骨
  ，
  ，
  jiā
  加
  shēng
  生
  yán
  盐
  dàn
  蛋
  sì
  四
  gè
  个
  ，
  ，
  diào
  调
  suì
  碎
  ，
  ，
  bù
  不
  bàn
  拌
  rù
  入
  yú
  鱼
  ròu
  肉
  ；
  ；
  qǐ
  起
  yóu
  油
  guō
  锅
  pào
  炮
  ，
  ，
  xià
  下
  jī
  鸡
  tāng
  汤
  gǔn
  滚
  ，
  ，
  jiāng
  将
  yán
  盐
  dàn
  蛋
  jiǎo
  搅
  yún
  匀
  ，
  ，
  jiā
  加
  xiāng
  香
  xùn
  蕈
  、
  、
  cōng
  葱
  、
  、
  jiāng
  姜
  zhī
  汁
  、
  、
  jiǔ
  酒
  ，
  ，
  chī
  吃
  shí
  时
  zhuó
  酌
  yòng
  用
  cù
  醋
  。
  。
• 　
  　
  　
  　
• 　
  　
  　
  　

他乡异县老何堪，短发萧萧不胜簪。 旋买一樽持自贺，病身安稳到江南。

空山钟鼓梵王家，小立西风数过鸦。 秋色无多谁占断，长廊西畔佛桑花。

饮酒已输陶靖节，作诗犹爱邵尧夫。 若论老子胸中事，除却溪山一事无。

当年宫殿赋昭阳，岂信人间过夜郎。 明月入江依旧好，青山埋骨至今香。 不寻饭颗山头伴，却趁汨罗江上狂。 定要骑鲸归汗漫，故来濯足戏沧浪。

偊泛清溪李郭船，路旁人已羡登仙。 看君不似南阳卧，只似哦诗孟浩然。