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河豚岂不佳，中毒时有之。 须臾聊为性命忍，当筵辍箸甘被旁人嗤。 半生梦想江瑶柱，客或夸示长朵颐。 南游无一事，直为口腹宁非痴。 土人向我言，惜来非其时。 客欲尝此味，请以冬为期。 清晨无端食指动，腥风怪雨入座纷离披。 天教尤物落吾手，海市忽逐神鞭移。 常鳞凡介尽辟易，独许上品当釜锜。 其形初如羊角合，倏若蝙蝠两翅张䙰褷。 格高味厚少为贵，中间甲柱孤撑支。 瀹以百沸汤，逡巡发华滋。 鲜于金盘露，洁比白玉脂。 食经百六十五卷，鸣姜点酱无不宜。 良庖俗庖两两割烹好，方法不用传严龟。 退之引类及章举，坡老比儗到荔支。 二公评骘竟谁是，吾方饱啖不暇措一辞。
乖龙窃天符，噀雾南入海。 无端蜕鳞甲，堕地几千载。 帝将驯扰之，不忍甚厥罪。 巳令化为石，本性终未改。 欲遣水逆流，障川作峞?。 河神勿听命，蓄怒更百倍。 森然磨其牙，昂首若有待。 舟行一不戒，适救鱼鳖馁。 幸以险著名，设防亦每每。 篙师出全力，遇此愈精采。 灭顶世岂无，母贻过时悔。
