菜类

神农本草经 · 下品 · 菜部 · 水靳

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两汉：无名氏

味甘平。主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健，嗜食。一名水英，生池泽。《名医》曰：生南海。案《说文》云：芹，楚葵也，近菜类也。《周礼》有近菹。《尔雅》云：芹，楚葵。郭璞云：今水中芹菜。字林云：芹草生水中。根可缘器，又云荶菜，似蒜，生水中。上菜，下品二种，旧同。

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明代：吴宽

惟芥本菜类，秋深掇而藏。此种乃野生，已向春初长。紫花布满地，叶嫩亦堪尝。气味既不辛，却与芥同行。北人无不食，木蘖与草芒。入盘以油和，齿颊流肥香。

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